ප්රංශ ෆ්රයිස් නිෂ්පාදන රේඛාවේ ක්රියාකාරී මූලධර්මය
1.Peeler: එක් වරකදී පිරිසිදු කිරීම සහ පීල් කිරීමේ ක්රියාවලිය, ඉහළ කාර්යක්ෂම හා අඩු පරිභෝජනය.
2. කටර්: තීරු, පියලි සහ ජුලියන් හැඩයට කපා, වෙනස් කළ හැකි කැපුම් ප්රමාණය
3. Blancher: කපන ලද අර්තාපල් චිප්ස් සේදීම සහ වර්ණ ආරක්ෂණය කරන්න.
4. විජලනය: කේන්ද්රාපසාරී විජලනය, වියළන කාලය අඩු කිරීම සහ අර්තාපල් චිපයේ රසය වැඩි දියුණු කිරීම.
5. ෆ්රයර්: අර්තාපල් චිප්ස් වල ගුණාත්මක භාවය සහ රසය තබා ගනී.
6. Deoiler: කේන්ද්රාපසාරී භාවිතා කරන්න, කරදරයේ අඩුපාඩු මඟහරවා ගන්න.
7. රස යන්ත්රය: අර්තාපල් චිප්ස් ඒකාකාරව හරවන්න, කුළුබඩුවක් එකතු කිරීමට ඉසින වර්ගය භාවිතා කරන්න, කැඩීමට පහසු නොවේ.
8. රික්ත පැකේජ යන්ත්රය: ඇසුරුම් කිරීමේදී නයිට්රජන් වලට දමා අල කැබලි කැඩීම වැළැක්විය හැක.තවද එය එක් වරකට වාතනය කිරීමට, ඇසුරුම් කිරීමට සහ දිනය ටයිප් කිරීමට හැකිය.
ඉක්මන් ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් නිෂ්පාදන පෙළ වර්ගීකරණය සහ නිශ්චිත හඳුන්වාදීම:
අමු අර්තාපල් → පැටවීමේ සෝපානය → රෙදි සෝදන සහ පීල් කිරීමේ යන්ත්රය → වර්ග කිරීමේ වාහක රේඛාව → විදුලි සෝපානය →කටර් → රෙදි සෝදන යන්ත්රය → බ්ලැන්චින් යන්ත්රය →ස්වයංක්රීය ඇසුරුම් යන්ත්රය
ඉක්මන් ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, ශීත කළ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, අර්ධ නිමි ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, ස්නැක් ෆුඩ් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්