අර්ධ ස්වයංක්‍රීය Potao චිප්ස් ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සාදන යන්ත්‍ර නිෂ්පාදන රේඛාව

ඉක්මන් ශීත කළ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් නිෂ්පාදන රේඛාවේ ප්‍රධාන ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි කෙටියෙන් විස්තර කෙරේ:
(1) අමුද්‍රව්‍ය පෙර සැකසීම සැකසුම් චක්‍රය දීර්ඝ කිරීම සඳහා අර්තාපල් අමුද්‍රව්‍ය දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය යුතුය.දිගුකාලීන අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කිරීමෙන් පසු ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය සහ පෝෂණ සංරචක යම් ප්‍රමාණයකට වෙනස් වේ.එබැවින්, අමුද්‍රව්‍යවල අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා සැකසීමට පෙර ප්‍රතිසාධන ප්‍රතිකාරයේ නිශ්චිත කාල පරිච්ඡේදයක් සිදු කළ යුතුය.
(2) රොන්මඩ ඉවත් කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් අර්තාපල් අමුද්‍රව්‍යවල මතුපිට ඇති අවසාදිත සහ විදේශීය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම වේ.
(3) ලෙලි ඉවත් කරන ලද අර්තාපල් මතුපිට ඔක්සිකාරක දුඹුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා අල ලෙලි ඉවත් කර වර්ණ ආරක්ෂණ ද්‍රාවණය ඉසින්න.
(4) ඉවත් නොකළ අර්තාපල් සම, අංකුර ඇස්, අසමානතාවය සහ කොළ පැහැති කොටස් ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් අතින් කපා ඇත.
(5) විවිධ පිරිවිතරයන්ට අනුව තීරු වලට කපන්න, අර්තාපල් හතරැස් තීරු වලට කපන්න, තීරු පිළිවෙලට හා කෙළින් විය යුතුය.
(6) අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සැකසීමේදී ජනනය වන කෙටි තීරු සහ සුන්බුන් භාගිකව වෙන් කිරීම.
(7) විජලනය සහ වියලීම ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් වල මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කර මීළඟ බැදීමේ ක්‍රියාවලියට සූදානම් වීම සඳහා දැල් පටි වියලීම සහ විජලනය කිරීමේ උපකරණයක් භාවිතා කරයි.
(8) ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ටික වේලාවක් උණු තෙල්වල බදින ලද පසු මසුන් ඉවත් කර අතිරික්ත තෙල් පෙරා ඉවත් කරනු ලැබේ, එවිට ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වල අද්විතීය අර්තාපල් සුවඳ බැද ගත හැකිය.
(9) ඉක්මනින් ශීත කළ බදින ලද ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් කලින් සිසිල් කර ගැඹුරු කැටි කිරීම සහ ඉක්මනින් කැටි කිරීම සඳහා ඉක්මන් ශීත කිරීමේ උපකරණ වෙත යවනු ලැබේ, එවිට ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්වල ස්ඵටිකීකරණය ඒකාකාරී වන අතර එය දිගු කාලීන නැවුම්බව තබා ගැනීමට පහසු වේ. ගබඩා කිරීම සහ මුල් රසය පවත්වා ගැනීම.
(10) බෑගයෙන් බෑගයෙන් ශීතකරණය අතින් හෝ ස්වයංක්‍රීය උපකරණ මගින් සිදු කළ හැක.ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඉක්මනින් ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීම සහ දියවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කාලය හැකිතාක් කෙටි කළ යුතු අතර එය නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත.ඇසුරුම් කිරීමෙන් පසු වහාම ශීතකරණයේ තබන්න.