කිලෝ ග්රෑම් 500 කි 1000 කි.මී.

ඉක්මන් ශීත කළ ප්රංශ ෆ්රයිස් නිෂ්පාදන පෙළේ ප්රධාන ක්රියාවලිය පහත පරිදි කෙටියෙන් විස්තර කෙරේ.
(1) සැකසුම් චක්රය දීර් extend කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය පෙර සැකසීම, අර්තාපල් අමුද්රව්ය දීර් time කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ යුතුය. අමුද්රව්ය දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන්ගේ සීනි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ සංරචක යම් ප්රමාණයකට වෙනස් වේ. එබැවින් අමුද්රව්යවල අමුද්රව්ය සැකසුම් අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා සැකසීම සිදු කිරීම සඳහා සැකසීම පෙර සැකසීමේ නිශ්චිත කාල පරිච්ඡේදයක් සිදු කළ යුතුය.
(2) ඩෙසින්ට් පිරිසිදු කිරීම ප්රධාන වශයෙන් අර්තාපල් අමුද්රව්ය මතුපිටේ අවසාදිත හා විදේශීය ද්රව්ය මතුපිට ඉවත් කිරීම සඳහා වේ.
(3) අර්තාපල් හම් පීල් කර වෙන් කර භාවිතෙය්දී අර්තාපල් මතුපිට ඔක්සිකාරක දුඹුරු පැහැ වීම වැළැක්වීම සඳහා වර්ණ ආරක්ෂණ විසඳුම ඉසින්න.
.
(5) විවිධ පිරිවිතරයන්ට අනුව තීරු කපා, අර්තාපල් වර්ග තීරු වලට කපන්න, සහ තීරු පිළිවෙලට හා කෙළින් විය යුතුය.
(6) අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සැකසුම් අතරතුර කෙටිකාලීන හා සුන්බුන් උපුටා ගත් කෙටි තීරු සහ සුන්බුන් වෙන් කිරීම භාග කිරීම.
(7) විජලනය හා වියළීම ප්රංශ ෆ්රයිස් වල මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කර ඊළඟ කබලෙන් ලිපට නියම කිරීම සඳහා දැලක් වියළීම සහ විජලනය කිරීමේ උපකරණයක් අනුගමනය කරයි.
(8) ප්රංශ ෆ්රයිස් කෙටි කාලයක් සඳහා උණුසුම් තෙල්වල බදින ලද අතර, පසුව මසුන් ඇල්ලීම, අතිරික්ත තෙල් ෆ්රයිස් සුවඳ බැදවිය හැකි වන පරිදි අතිරික්ත තෙල් පෙරළී යයි.
. මුල් රසය ගබඩා කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම.
(10) බෑග් කින් බෑග් ශීතකරණය අතින් හෝ ස්වයංක්රීය උපකරණ මගින් සිදු කළ හැකිය. ඇසුරුම්කරණ ක්රියාවලිය අතරතුර, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවයට බලපාන තෙතමනය අවශෝෂණය හා දියවීමෙන් වැළකී සිටීම සහ ඉක්මන් ශීත කළ ප්රංශ ෆ්රයිස් ලබා ගැනීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හැකි තරම් කෙටි කැක්වා කාලය කෙටි කළ යුතුය. ඇසුරුම්කරණයෙන් පසු වහාම ශීතකරණය කරන්න.