වාෂ්ප කුට්ටුණ විෂබීජහරණය කිරීමට පෙර පිටාරරූපීව වාතය අඩු තාප කාර්යක්ෂමතා සම්ප්රේෂණ මාධ්යයකි. පිටාර ගැලීම ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ආහාර මධ්යස්ථානය (ගුවන් බෑගය) වටා පරිවරණය කිරීම (ගුවන් බෑගය), එබැවින් තාපය තුළ ආහාර කේන්ද්රයට මාරු විය නොහැක, "සීතල ස්ථානය" එකවරම නැවත ලිවීමේ බලපෑමට හේතු විය හැක.
වාෂ්ප කුට්ටි නිර්මාණය කර ඇත්තේ ප්රශස්ත ප්රාන්තයන් ප්රශස්ත වේලාවන් ලබා දීම සඳහා උෂ්ණත්ව බෙදා හැරීම සඳහා ය. අපගේ සමාගමෙන් සම්මත සංතෘප්ත වාෂ්ප කුට්ටි සමඟ, අංග කිහිපයක් තිබේ. වාෂ්ප රෙටට් එක අපගේ ඉංජිනේරුවන්ගේ අඛණ්ඩ සහාය ඇතිව ලබා ගත හැකිය. විකල්ප ගංවතුර හෝ තාපන හුවමාරු සිසිලනය ද ඇත.
ලෝහ කෑන්: ටින් කෑන්, ඇලුමිනියම් කෑන්.
කැඳ, ජෑම්, පළතුරු කිරි, ඉරිඟු කිරි, walnut කිරි, රටකජු කිරි යනාදිය.
විෂබීජහරණය සඳහා වාෂ්ප කුට්ටියක් භාවිතා කිරීමේ වාසි සහ ආහාර නිෂ්පාදන සංරක්ෂණය ඇතුළත්:
ඒකාකාර විෂබීජහරණය: වාෂ්ප යනු විෂබීජහරණය කිරීමේ method ලදායී ක්රමයකි. ඇසුරුම් කළ ආහාර නිෂ්පාදනවල සියලුම ප්රදේශ ඒකාකාරී විෂබීජහරණය සහතික කරයි.
ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීම: වාෂ්ප විෂබීජහරණය ආහාර නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අගය, රසය සහ වයනය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. එයට කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හෝ රසායනික ද්රව්ය අවශ්ය නොවන අතර ආහාර සංරක්ෂණය සඳහා ස්වාභාවික හා ආරක්ෂිත මාර්ගයක් බවට පත් කරයි.
බලශක්ති-කාර්යක්ෂම: වාෂ්ප කුට්ටි බලශක්ති-කාර්යක්ෂම වන අතර අනෙකුත් විෂබීජහරණ ක්රම හා සසඳන විට අඩු ශක්තියක් අවශ්ය වේ.
බහුකාර්යතාව: ටින් කළ පලතුරු හා එළවළු, සුප්, සෝස්, මස් සහ සුරතල් ආහාර ඇතුළු විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා වාෂ්ප කක්ෂය භාවිතා කළ හැකිය.
පිරිවැය-effective ලදායී: වාෂ්ප කක්ෂය අනෙකුත් විෂබීජහරණ ක්රම හා සසඳන විට සාපේක්ෂව මිල අඩුය, ඒවා ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා ලාභදායී විසඳුමක් බවට පත් කරයි.