1.අඩු බලශක්ති පරිභෝජනය, ඉහළ ප්රතිදානය
ස්වයංක්‍රීයකරණයේ මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු වේ. සාදන ලද ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් ඒකාකාර පෙනුමක්, අඩු ද්‍රව්‍ය, අනුකූල රසය, වර්ණය වෙනස් කිරීමට පහසු නැත, හොඳින් සංරක්ෂණය කළ පෝෂණය, බලශක්ති ඉතිරිකිරීම් සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව ඇත.
2.සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂාව
සියලුම උපකරණ (ද්‍රව්‍ය සමඟ සම්බන්ධතා ඇති කොටස්) මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත, පිරිසිදු කිරීමට පහසු සහ සනීපාරක්ෂක වේ.
3.Smoothly දුවනවා
සම්පූර්ණ යන්ත්‍රයේ විදුලි උපාංග වෙළඳපල පරීක්ෂණය සමත් වූ ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම වන අතර සහතික කළ ගුණාත්මකභාවය, අඩු අසාර්ථක අනුපාතය සහ දිගු සේවා කාලය ඇත.
4. අභිරුචිගත කර ඇත
පාරිභෝගිකයාගේ වැඩමුළුවට අනුව, නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා සඳහා අභිරුචි කළ සේවාවන් ද ඇත.
ඉක්මන් ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් නිෂ්පාදන පෙළ වර්ගීකරණය සහ නිශ්චිත හඳුන්වාදීම:
අමු අර්තාපල් → පැටවීමේ සෝපානය → රෙදි සෝදන සහ පීල් කිරීමේ යන්ත්රය → වර්ග කිරීමේ වාහක රේඛාව → විදුලි සෝපානය →කටර් → රෙදි සෝදන යන්ත්රය → බ්ලැන්චින් යන්ත්රය උමං අධිශීතකරණය →ස්වයංක්රීය ඇසුරුම් යන්ත්රය
ඉක්මන් ශීත කළ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් නිෂ්පාදන රේඛාවේ ප්‍රධාන ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි කෙටියෙන් විස්තර කෙරේ:
(1) අමුද්‍රව්‍ය පෙර සැකසීම සැකසුම් චක්‍රය දීර්ඝ කිරීම සඳහා අර්තාපල් අමුද්‍රව්‍ය දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය යුතුය. දිගුකාලීන අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කිරීමෙන් පසු ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය සහ පෝෂණ සංරචක යම් ප්‍රමාණයකට වෙනස් වේ. එබැවින්, අමුද්‍රව්‍යවල අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා සැකසීමට පෙර ප්‍රතිසාධන ප්‍රතිකාරයේ නිශ්චිත කාල පරිච්ඡේදයක් සිදු කළ යුතුය.
(2) රොන්මඩ ඉවත් කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් අර්තාපල් අමුද්‍රව්‍යවල මතුපිට ඇති අවසාදිත සහ විදේශීය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම වේ.
(3) ලෙලි ඉවත් කරන ලද අර්තාපල් මතුපිට ඔක්සිකාරක දුඹුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා අර්තාපල් හම් පීල් කර වෙන් කර වර්ණ ආරක්ෂණ ද්‍රාවණය ඉසින්න.
(4) ඉවත් නොකළ අර්තාපල් සම, අංකුර ඇස්, අසමානතාවය සහ කොළ කොටස් ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් අතින් කපා ඇත.
(5) විවිධ පිරිවිතරයන්ට අනුව තීරු වලට කපන්න, අර්තාපල් හතරැස් තීරු වලට කපන්න, තීරු පිළිවෙලට හා කෙළින් විය යුතුය.
(6) අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සැකසීමේදී ජනනය වන කෙටි තීරු සහ සුන්බුන් භාගිකව වෙන් කිරීම.
(7) විජලනය සහ වියලීම ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් වල මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කර මීළඟ බැදීමේ ක්‍රියාවලිය සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා දැල් පටි වියළීම සහ විජලනය කිරීමේ උපකරණයක් භාවිතා කරයි.
(8) ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ටික වේලාවක් උණු තෙල්වල බදින ලද අතර පසුව මාළු ඉවත් කර අතිරික්ත තෙල් පෙරා ඉවත් කරනු ලැබේ, එවිට ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වල අද්විතීය අර්තාපල් සුවඳ බැද ගත හැකිය.
(9) ඉක්මනින් ශීත කළ බදින ලද ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් පෙර සිසිල් කර ගැඹුරු කැටි කිරීම සහ ඉක්මනින් කැටි කිරීම සඳහා ඉක්මන් ශීත කිරීමේ උපකරණ වෙත යවනු ලැබේ, එවිට ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්වල ස්ඵටිකීකරණය ඒකාකාරී වන අතර එය දිගුකාලීන නැවුම්බව තබා ගැනීමට පහසු වේ. ගබඩා කිරීම සහ මුල් රසය පවත්වා ගැනීම.
(10) බෑගයෙන් බෑගයෙන් ශීතකරණය අතින් හෝ ස්වයංක්රීය උපකරණ මගින් සිදු කළ හැක. ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඉක්මනින් ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීම සහ දියවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කාලය හැකිතාක් කෙටි කළ යුතු අතර එය නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත. ඇසුරුම් කිරීමෙන් පසු වහාම ශීතකරණයේ තබන්න.
1. පැටවීමේ සෝපානය - ස්වයංක්‍රීයව එසවීම සහ පැටවීම, පහසු සහ වේගවත්, මිනිස් බලය ඉතිරි කිරීම.
2.සෝදන සහ පීලිං යන්ත්රය - ස්වයංක්රීය අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම සහ පීල් කිරීම, බලශක්ති ඉතිරිකිරීම්.
3. වර්ග කිරීමේ වාහක රේඛාව - ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අර්තාපල් වල කුණු වූ සහ වල ඇති කොටස් ඉවත් කරන්න.
4. ප්‍රමාණයෙන් කටර්-ගැලපුම් කළ හැකි.
5.Washing-French Fries මතුපිට පිෂ්ඨය පිරිසිදු කරන්න.
6. Blanching machine - සක්‍රීය එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි, සහ වර්ණය ආරක්ෂා කරයි.
7. රයිසින් සහ සිසිලන යන්ත්රය - ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ඉක්මනින් සිසිල් කර වර්ණය හා රසය පවත්වා ගන්න.
8. විජලනය කිරීමේ යන්ත්රය - වායු සිසිලන බලපෑම අර්තාපල් චිප්ස් මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කරයි, සහ ඒවා ෆ්රයිර් වෙත ප්රවාහනය කරයි.
9.Frying machine - වර්ණ ගැන්වීම සඳහා බැදීම, සහ වයනය සහ රසය ප්‍රශස්ත කිරීම.
10. Deoiling machine- තෙල් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට - මතුපිට ඇති අතිරික්ත තෙල් පිඹින්න, සහ රසකාරක යන්ත්‍රයට ඇතුළු වීමට හැකි වන පරිදි අර්තාපල් චිප්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
11.උමං අධිශීතකරණය - ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ඉක්මනින් කැටි කර ඒවායේ වර්ණය හා රසය පවත්වා ගන්න.
12. ඇසුරුම් යන්ත්රය - පාරිභෝගිකයාගේ ඇසුරුම්වල බර අනුව, අර්තාපල් චිප්ස් ස්වයංක්‍රීයව ඇසුරුම් කිරීම.
ඉක්මන් ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස්, ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස්, අර්ධ නිමි ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස්, ස්නැක් ෆුඩ් ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස්
පසු කාලය: අප්‍රේල්-13-2024