ඉහළ ධාරිතාවකින් යුත් අර්තාපල් චිප්ස් යන්ත්රය ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් නිෂ්පාදන රේඛාව
අර්තාපල් චිප්ස් විශේෂාංග:
1.සරල මෙහෙයුම, පහසු භාවිතය සහ අඩු අසාර්ථක අනුපාතය.
2.පරිගණක උෂ්ණත්ව පාලනය, ඒකාකාර උණුසුම, කුඩා උෂ්ණත්ව අපගමනය.
3.තෙල් දිගු කාලයක් භාවිතා කළ හැකි අතර, නැවුම්ව තබා ගන්න, කිසිදු අපද්‍රව්‍යයක් නොමැත, පෙරීමට අවශ්‍ය නැත, අඩු කාබනීකරණ අනුපාතය.
4. තෙල්වල නැවුම්බව සහතික කිරීම සඳහා බැදීමේදී අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න.
5.එක් යන්ත්‍රයක් බහුකාර්ය වන අතර, විවිධ ආහාර බැදීමට හැකිය. අඩු දුමාරයක්, සුවඳක් නැත, පහසු, කාලය ඉතිරි කිරීම සහ පරිසර හිතකාමී.
6.බැදීමේ ආම්ලිකතාවයේ මට්ටම දුර්වල වන අතර අඩු අපද්‍රව්‍ය තෙල් නිපදවනු ලැබේ, එබැවින් බැදීමේ වර්ණය, සුවඳ සහ රසය රසවත් ලෙස තබා ඇති අතර සිසිල් වූ පසු මුල් රසය පවත්වා ගනී.
7.ඉන්ධන ඉතිරිකිරීම සාම්ප්‍රදායික බදින යන්ත්‍රවලට වඩා අඩකට වඩා වැඩිය.
කාර්මික අර්තාපල් චිප්ස් යන්ත්‍රයේ සැකසුම් ක්රියාවලිය ප්‍රධාන වශයෙන් සමන්විත වන්නේ පිරිසිදු කිරීම සහ පීල් කිරීම, පෙති කැපීම, සේදීම, බ්ලැන්චින් කිරීම, විජලනය, බැදීම, ග්‍රීස් කිරීම, කුළුබඩුවක්, ඇසුරුම් කිරීම, සහායක උපකරණ යනාදියයි. බදින ලද අර්තාපල් චිප්ස් නිෂ්පාදන රේඛාවේ නිශ්චිත ක්රියාවලිය: එසවීම සහ පැටවීම → පිරිසිදු කිරීම සහ පීල් කිරීම → වර්ග කිරීම → පෙති කැපීම → සේදීම → සේදීම → විජලනය → වාතය සිසිලනය
1. සෝපානය - ස්වයංක්‍රීයව එසවීම සහ පැටවීම, පහසු සහ වේගවත්, මිනිස් බලය ඉතිරි කිරීම.
2.Cleaning and peeling machine - ස්වයංක්‍රීය අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම සහ පීල් කිරීම, බලශක්ති ඉතිරිකිරීම.
3.Picking line - ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අර්තාපල් වල කුණු වූ සහ වලවල් කොටස් ඉවත් කරන්න.
4. Slicer-slicing, ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් කළ හැකිය.
5. වාහකය - රෙදි සෝදන යන්ත්රයට අර්තාපල් චිප්ස් එසවීම සහ ප්රවාහනය කිරීම.
6.Washing-අර්තාපල් චිප්ස් මතුපිට පිෂ්ඨය පිරිසිදු කරන්න.
7. Blanching යන්ත්රය - ක්‍රියාකාරී එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වයි, සහ වර්ණය ආරක්ෂා කරයි.
8. කම්පන ජලාපවහනය - ඉතා කුඩා අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න, අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට කම්පනය කරන්න.
9.Air-cooling line - වායු සිසිලන ආචරණය අර්තාපල් චිප්ස් මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කරයි, සහ ඒවා කබලෙන් ලිපට ප්රවාහනය කරයි.
10. Frying machine - වර්ණ ගැන්වීම සඳහා බැදීම, සහ වයනය සහ රසය ප්‍රශස්ත කිරීම.
11.කම්පන තෙල් ගලන්නා - කම්පනය අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරයි.
12.වායු සිසිලන මාර්ගය - තෙල් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට - මතුපිට අතිරික්ත තෙල් පිඹින්න, සහ රසකාරක යන්ත්රයට ඇතුළු වීමට හැකි වන පරිදි අර්තාපල් චිප්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
13. රසකාරක යන්ත්රය - අඛණ්ඩව ක්‍රියා කරයි, නියමිත වේලාවට පෝෂණය හා විසර්ජනය කළ හැක.
